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Prosciutti
Coscia di Suino in Camicia di Pepe (in Tranci)
Pancette
Pancetta Arrotolata con Camicia di Pepe
Guanciale
Guanciale di Cerù
Lonza di Maiale
Lonza di Suino (Filetto)
Salami
Salame al Tartufo
Salame Aromatizzato al Tartufo
Crema di Lardo
Crema di Lardo Cerù
Salame Affumicato “Stioppo”
Salame Apuano
Mortadella Nostrale (Salame di Camaiore)
Lardo
Lardo di Pata Negra
Pancetta Stesa
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